Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    настольный
Количество уровней    6
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Ручной душ    
Подключение к водопроводу    
Термощуп    
Температурный режим    от 30 до 320 °С
Мощность    11.6 кВт
Ширина    797 мм
Глубина    775 мм
Высота    852 мм
Вес (без упаковки)    110 кг
Вес (с упаковкой)    134 кг
Страна производства    Италия

В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Дополнительные характеристики:

Максимальная загрузка: 30 кг
Вместимость: 6x GN 1/1
Минимальный расход воды: 10 ​л/мин
Габариты упаковки: 990х940х1260 мм
Опции (заказываются отдельно):

Стенд для установки
Вытяжной колпак 
Система оптимизации энергии SN
Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
Нейтральный шкаф с дверкой
Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления