Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    настольный
Количество уровней    10
Способ образования пара    бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм)
Панель управления    электронная
Температурный режим    от 30 до 300 °С
Мощность    18.9 кВт
Ширина    850 мм
Глубина    842 мм
Высота    1014 мм
Вес (без упаковки)    127 кг
Страна производства    Германия
Дополнительные характеристики:

Производительность в день: от 80 до 150 порций
Вместимость: 10х GN 1/1
Давление воды: от 1 до 6 бар
Мощность:
Потребляемая: 18,9 кВт
Режим "Сухой жар": 18 кВт
Режим "Пар": 18 кВт
Труба подачи воды: 3/4"
Сливная труба: DN 50
Предохранитель: 3x 32 A
Опции (заказываются отдельно):

Термозонд с наружным подключением
Встроенная система слива жира
Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
Запираемая панель управления
Безопасный замок дверцы
Дверца с левым упором
Исполнение для флота