Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    напольный
Количество уровней    20
Способ образования пара    бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм)
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Подключение к водопроводу    
Температурный режим    от 30 до 300 °С
Мощность    37.2 кВт
Ширина    877 мм
Глубина    913 мм
Высота    1807 мм
Вес (без упаковки)    263 кг
Страна производства    Германия

Дополнительные характеристики:

Производительность в день: от 150 до 300 порций
Вместимость: 20х GN 1/1
Давление воды: от 1 до 6 бар
Мощность:
Потребляемая: 37,2 кВт
Режим "Сухой жар": 36 кВт
Режим "Пар": 36 кВт
Труба подачи воды: 3/4"
Сливная труба: DN 50
Предохранитель: 3x 63 A
Опции (заказываются отдельно):

Термозонд с наружным подключением
Встроенная система слива жира
Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
Запираемая панель управления
Безопасный замок дверцы
Передвижная установка на колёсах (4 ходовых колеса со стопорным тормозом)
Исполнение для флота