Основные характеристики
Подключение    газ
Установка    настольный
Количество уровней    6
Способ образования пара    бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм)
Панель управления    электронная
Температурный режим    от 30 до 300 °С
Мощность    0.6 кВт
Ширина    850 мм
Глубина    842 мм
Высота    754 мм
Вес (без упаковки)    117 кг
Страна производства    Германия

Дополнительные характеристики:

Производительность в день: от 30 до 100 порций
Вместимость: 6х GN 1/1
Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
Макс. номинальная тепловая нагрузка:
Природный газ: 13 кВт
Сжиженный газ: 13 кВт
Мощность:
​Природный газ:
Режим "Сухой жар": 13 кВт
Режим "Пар": 12 кВт
Сжиженный газ:
Режим "Сухой жар": 13 кВт
Режим "Пар": 12 кВт
Труба подачи воды: 3/4"
Подача / подключение газа: 3/4"
Сливная труба: DN 50
Подключение к сети: 1x 16 A
Предохранитель: 1x 16 A
Опции (заказываются отдельно):

Термозонд с наружным подключением
Встроенная система слива жира
Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
Запираемая панель управления
Безопасный замок дверцы
Дверца с левым упором