Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    напольный
Количество уровней    20
Способ образования пара    инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Ручной душ    
Термощуп    
Мощность    37.2 кВт
Ширина    892 мм
Глубина    862 мм
Высота    1812 мм
Вес (без упаковки)    273 кг
Вес (с упаковкой)    316 кг
Страна производства    Италия

В комплект поставки входит тележка для лотков.

Особенности:

Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
Ecospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
Multilevel Plus: автоматическая многоуровневая готовка, позволяющая готовить разные продукты одновременно
Smart Diagnostic System
USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
Подключение через Wi-Fi