Основные характеристики
Напряжение    380 В
Количество тигелей    1
Объем одного тигеля    100 л
Площадь нагревательной поверхности одного тигеля    38 дм²
Температурный режим    от 30 до 250 °С
Термозонд    
Мощность    27 кВт
Ширина    1030 мм
Глубина    894 мм
Высота    от 608 до 1078 мм
Вес (без упаковки)    213 кг
Страна производства    Германия
Дополнительные характеристики:

Количество порций в день: от 100 до 300
Примеры производительности (на тигель):
Мясное рагу:
Вес: 15 кг
Время приготовления: 5 мин.
Приготовление рагу (мясо и соус):
Вес: 80 кг
Время приготовления: 102 мин.
Нут (замоченный):
Вес: 20 кг
Время приготовления без давления: 65 мин.
Время приготовления с давлением (опция): 42 мин.
Картофель в мундире:
Вес: 45 кг
Время приготовления без давления: 49 мин.
Время приготовления с давлением (опция): 42 мин.
Труба подачи воды: 3/4 "
Сливная труба: DN 50
Предохранитель: 40 А
Опции (заказываются отдельно):

Функция приготовления под давлением